生产周期较长。一般需80日龄~120日龄出栏，加上栏舍消毒时间，一次生产周期需90日~125日，栏舍和资金一年周转3次~4次。

黄羽肉鸡的适应性、生活力、抗病力比肉用鸡仔强。对自然气候、环境的适应能力和抗应激能力及对各种疫病的抵抗力都比较强。

黄羽肉鸡的饲养可采用果园放养、山地放养等良性生态农业生产方式。放养鸡吃虫吃草，鸡粪肥土、肥果，果园或山地又为黄鸡生长发育创造良好的环境。

市场上部分黄鸡没有经过严格的遗传选育，后代遗传分离现象较严重，商品一致性较差。生产性能的不一致性造成了饲养管理、产品销售的多层次性。

黄鸡生产多采用单性别生产，因为黄鸡雌雄的生产性能差异性较大，销售方式和对象不同，销售价格的差异性也较大。因此，雏鸡在1日龄就进行雌雄鉴别，雌雄分群饲养。