首先由肛门真空枪割开肛门，再用剪刀将割口扩大，接着取内脏养鸡设备把鸡脏内的咳嚷、肺脏和可食用的器官搁出体外，E6且保证肝脏完好，操作工人手工收取心、肝、胶等，并放进相应的运送养鸡设备中.其中吨被养鸡设备器单独劈开剥皮后经内脱脂器和螺杆冲洗室到达枪验台。内脏团由真空输送装置收取作为廉价肉处理。内外冲洗装置将鸡体通洗一遍.并用真空装置清楚残留于内脏里的松软碎屑，然后将产品送往冷却区段，心、肝、吨被泵送到分类和包装区段。