一、利用垫料除臭法：在垫料中混入硫磺，可使垫料的pH值维持在7.0以下，进而可减少粪便中氨气的形成与散发，控制鸡舍内的氨气含量，减少氨气臭味。期间可在每平方米地面加入0.5公斤硫磺拌入垫料中。

二、地面吸臭法:在禽舍内的地面上撒一层过磷酸钙，可控制粪便中的氨气散发，进而减少禽舍臭味。期间可在每50只家禽活动地面均匀撒上过磷酸钙350克即可。

三、利用化学方法除臭：过氧化氢、高锰酸钾、硫酸铜等一些化学物质都会在一定程度上降低禽舍内的空气臭味。期间可采用4%硫酸铜以及适量熟石灰混在垫料之中，即可起到较好的除臭效果。

四、利用中草药来除臭：有很多中草药都具有一定的除臭作用，如艾叶、苍术、秸秆等。期间可将上述物质等份适量分放在禽舍内并点燃，即可起到较好的抑制细菌与除臭作用，最好在空舍时采用这种除臭方式。

五、空气吸附法除臭：可利用活性炭、木炭、生石灰等一些具有吸附作用的物质来吸附空气中的臭气。期间可将材料装在网袋内，并悬挂在鸡舍内或在地面上，可以起到较好的除臭作用。