目前肉仔鸡的专用饲养标准有两段制和三段制。国外肉仔鸡饲养标准一般为三段制，如美国NRC饲养标准按0~3周龄、4周龄~6周龄、7周龄~9周龄分为三段。我国黄鸡饲养根据出栏日龄不同，一般分为两个或三个阶段，据此三黄鸡的饲料供应也分为两种或三种。

管为管理方便一般将肉仔鸡分为育雏期、生长期和育肥期三个阶段。育雏阶段对环境温度要求严格;中期为肉仔鸡快速生长阶段，此阶段肉仔鸡生长发育特别迅速也称为生长期;后期则为出栏前的育肥期。